带皮的椰子怎么保存

1、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月 。打开后,椰肉只能放在冰箱里保鲜数天,如果你将椰肉用擦菜板擦成细丝 , 可以放在保鲜袋里 , 冷冻之 , 保存时间就可以达到8-10个月 。
青皮嫩椰子(重3kg左右):特点水多 , 皮厚 , 肉软 , 每个椰子三公斤左右一个,但保质期特别短,从树上采下来,只能保质10~12天左右 。
2、青皮老椰子(重2.5~3kg左右):水相对少一些 , 水可以晃动,但肉厚,保质期相对长一些 。青皮老椰子重量正常情况下在5~6g之间 。青皮老椰子保质期大概15~20天左右,以从树上采下来的时间为准!
【带皮的椰子怎么保存】3、去皮嫩椰子(重1kg左右):加上保鲜剂 , 能保存8~10天左右,但经过化学药剂漂白泡过 , 外表看起来非常白 , 但不建议顾客购买此种椰子 。此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多 。
4、去皮老椰子(重1kg左右):不加保鲜剂,能保存20~80天,老的程度有很多种,就象人从40~100岁几种分别差不多 , 但最常规的老椰子能保存20天以上 。市面销售的椰子均为20~30天左右保质期的;去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种,称毛椰和光椰两种!
5、 椰子王(重1kg左右):经过人工去皮加工处理,方得到褐色,保质期在15~30天不等 。