1、平菇在表面长出来白色绒毛之后是可以继续食用的 。家中的平菇在放置一段时间之后往往会出现长白毛的情况,这种白毛其实是平菇内散发的白色孢子 , 本身不具备任何毒性 , 可以食用 。
2、如果觉得这样的平菇吃起来比较膈应的话,也可以尝试将平菇表面的孢子清洗干净或是切掉,再将它放入锅中焯水,这样不仅可以去除平菇表面的孢子,还能让它的口感更好 。
【平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗】3、但若是平菇表面孢子的面积非常大 , 而且还同时有伴有颜色变暗或者是腐烂的症状的话,那就说明它已经变质,内部含有大量的细菌,继续食用可能会引起腹泻、腹痛等症状 。
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