【鸡蛋蛋清是绿色怎么回事】鸡蛋蛋清是绿色说明鸡蛋已经坏掉了，是蛋白质变质的现象 。这种情况的鸡蛋是不能再食用 。会引起胃肠道反应 ， 拉肚子，细菌感染 。平时鸡蛋不能放置太久 。还要注意鸡蛋的储存 ， 低温冷藏保存比较好的 。
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