【怎么保存紫薯不坏】1、高温储藏法就是在紫薯入窖后 ， 烧火升温到35-38℃ ， 并保持2-3天 ， 将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭 。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏 。该法效果很好 ， 但成本较高 ， 操作起来较为麻烦 ， 因此对分户储藏的农户来说 ， 药剂处理的低温储藏法较为合适 。
2、采用低温储藏法 ， 首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒 。可用70%的托布津1000倍液 ， 或50%的多菌灵800倍液 ， 对窖内进行喷雾消毒 。在紫薯收获后 ， 要及时处理 ， 及时入窖 。可用70%的托布津1000倍液 ， 或用50%的多菌灵800倍液 ， 按1：1比例将紫薯浸湿 ， 再捞出滴干入窖 。第三 ， 在紫薯入窖后 ， 采用各种方法 ， 始窖内温度保持在15℃以下 ， 10℃以上 。窖内温度低于15℃ ， 可以抑制病菌的活动 ， 高于10℃ ， 可以避免冻害 ， 达到安全储藏的目的 。

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