![白果有毒性吗 白果有毒为什么还要吃](http://img.hubeilong.com/230728/032P11637-0.jpg)
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白果也叫银杏果 , 可以药用 , 也可以食用 , 听人说白果有毒性 , 这是真的吗?白果既然有毒为什么还要吃呢?白果有毒性吗如果过量吃白果的话是会导致中毒的 。白果是一种中药的食材 , 里面富含淀粉糖以及蛋白质等营养物质 , 具有平痰化喘的作用 。
白果与麻黄配在一起的话 , 对于治疗哮喘有一定的疗效 。在生活当中 , 煮粥或者是煲汤时可以放几粒白果 , 会有润肺化痰的功效 。
但是白果的核仁中有着杏仁酸 , 苦杏仁等有毒的成分 , 过量吃的话会使人有食物中毒的迹象 , 尤其是儿童 , 轻者表现为呕吐 , 腹泻 , 腹痛 , 食欲不振 。严重的话甚至会危害到患者的生命 。
想要预防白果中毒的话 , 那么首先应该要将白果泡在清水里一个小时以上 , 然后用开水煮 , 直到白浆出来为止 , 这样的话就没有毒性了 。
白果有毒为什么还要吃首先只要少量吃 , 并且将白果进行处理 , 就能避免中毒了 , 其次是因为吃白果有一些功效 。
白果是银杏果实的果核 , 具体有以下几种功效:第一种 , 白果中所含有的白果酚具有抗氧化的作用 , 可以调节心血管系统 , 防止心血管疾病的发生;第二种 , 白果中含有的白果酸具有抗菌的功效 , 可以起到杀菌消炎的作用 , 用来治疗呼吸系统感染性疾病;第三种 , 具有祛痰止咳的功效 , 用来治疗肺病咳嗽、哮喘;第四种 , 有缩小便的作用 , 用来治疗遗精不固 。
白果怎么吃1.白果可以配伍其他药物煎汤内服使用 , 用量在3g-9g之间 。
2.其他食用方法比如与山药、莴苣炒菜食用 。
3.可以在煲粥、炖汤中加入白果 , 另外还可以烤熟后食用 。
白果的禁忌人群小孩不宜吃白果 在吃白果的时候要注意 , 首先对小儿来说是不适合吃白果的 , 我们都知道吃白果容易中毒 , 年龄越小越容易中毒 , 且中毒越严重 , 2岁以下幼儿不要吃白果 , 中毒剂量为5-50颗 , 中毒发生在吃白果后的1-12小时内 。
孕妇不宜多吃白果 同时吃白果的时候还要注意 , 孕妇也是不适合吃白果的 , 主要是因为在银杏中含有微量氢氰酸 , 是有毒性的 , 孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响 。但是少吃几粒还是可以的 , 如果吃的多一些 , 这样对我们健康影响比较大 , 所以大家吃白果必须要小心这一禁忌情况 。
过敏体质的人最好不要吃【白果有毒性吗 白果有毒为什么还要吃】 吃白果的时候还要小心的就是过敏的人群了 , 对于有些人来说 , 在吃了大量白果之后就容易产生全身过敏的情况 , 还有人听说白果有美容作用 , 用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛 , 这样的情况都要及时去医院治疗 , 所以如果我们有过敏问题 , 那么白果不适合吃 。
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