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1、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用 。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用 。
【黑枸杞泡水喝的功效与禁忌 西洋参黑枸杞泡水喝的功效与禁忌】2、吃黑枸杞同样存在安全风险，比如有些人可能枸杞过敏 。花青素也并不是摄入得越多越好，它能够保护人体免受自由基的损伤 。但是，人体的免疫系统是需要自由基的，人体的氧化和抗氧化要达到一个平衡 。此外，花青素会妨碍矿物质的吸收，贫血、缺锌的人群就不适合摄入太多的花青素 。

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