中药地笋的功效与作用 中药地笋的功效与作用及禁忌


中药地笋的功效与作用 中药地笋的功效与作用及禁忌

文章插图
【中药地笋的功效与作用 中药地笋的功效与作用及禁忌】1、地笋虽书载有和血舒脾、长养肌肉之妙 , 然究皆属入脾行水 , 入肝治血之味 , 是以九窍能通 , 关节能利 , 宿食能破 , 月经能调 , 症瘕能消 , 水肿能散 , 产后血淋腰痛能止 , 吐血、衄血、目痛、风瘫、痈毒、扑损能治 。观此 , 则书所云舒脾和血 , 不过因其水消血除之意 , 岂真舒脾和血之味也乎 。入补气补血之味同投 , 则消中有补 , 不致损真 , 诚佳品也
2、地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克 , 还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等 。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤 。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食 , 或做酱菜等 , 口味堪称野菜珍品 。食用地笋有防治肝癌、胃癌、肺癌等作用 。