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【白菌的功效与作用 白菌的功效与作用】1、白菌具有防癌的功效 ， 能抑制肿瘤生长 ， 有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等 ， 同时由于白菌铁、磷含量高 ， 是理想的补血疗养食品和能量代谢 ， 增强肌肤抵抗力的防病保健食品 。
2、白菌属世界稀有珍品 ， 历来被视为“宫廷珍品”、“皇室蘑菇” ， 含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素等 。最为显著的是白菌中癌症天敌——“硒”的含量高达7.02毫克/千克 ， 为目前我国现有食用菌所仅见 。
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