冷冻肉怎么做不发硬

【冷冻肉怎么做不发硬】1、从冰箱里面拿出冷冻非常长时间的肉,之后就会选择在水里泡一下,这样就等肉慢慢的给化开 。
2、将冷藏室的肉拿出来,泡在盐水里边就可以解冻了,并且盐水对肉具有很好的作用,用盐水解冻比一般用水解冻的速度要快很多 。
3、将肉取出来之后,就需要用一些尖锐的东西蘸点醋扎进肉里,这些促进你们的冻肉里面只需要几分钟,这样很硬的肉就慢慢的给解冻了 。