烤肠炒芹菜怎么做

1、材料:香芹、鸡蛋、烤香肠、料酒、盐、鸡精 。
2、将鸡蛋打在碗里,加点料酒,打成蛋液,待用 。
3、将烤香肠去包装壳,放在案板上切碎,待用 。
4、将香芹去根洗净捞出,放在案板上切碎,待用 。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,下香芹翻炒至香芹断生,合入烤香肠翻炒一下 。
【烤肠炒芹菜怎么做】6、最后,加点盐、鸡精调味即可 。