![秋梨膏熬到什么程度就好 秋梨膏熬到什么状态](http://img.hubeilong.com/230728/20423020F-0.jpg)
文章插图
秋梨膏是一种止咳润肺的中药药膏 , 民间在唐朝就开始流传制作 , 但现在很多人做饭都少 , 会做秋梨膏的人就更少了 , 若是想要尝试制作秋梨膏的话 , 一定要把握好熬制的技巧 , 一般将秋梨膏熬到这个程度就可以了 。秋梨膏熬到什么程度就好1、看外观 秋梨膏成品是较为粘稠的 , 一般锅中小火熬到表面冒小泡泡 , 没有水滴流动感即可关火 , 期间要用勺子不断搅拌 , 以免粘锅焦糊 , 制作失败 。
2、检测法 将秋梨膏取一勺倒在平盘上 , 然后用勺子将秋梨膏中间滑十字 , 接着观察 , 勺子划过的秋梨膏并不会迅速成团 , 且划出来的十字非常清晰 , 那么就代表熬好了 。
秋梨膏要熬多久才成膏根据材料水分含量一般要熬2-6小时不等 。
秋梨膏根据放置的材料不同 , 其熬制时水分的多少也有差异 , 有的水分含量少 , 熬煮1-2小时即可收干水分 , 但制作较多的时候 , 要熬制半天才行 , 千万不要着急 , 用小火慢慢熬煮至黏稠 , 将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却 , 等温凉时倒入蜂蜜搅拌均匀装瓶即可 , 注意调入蜂蜜时 , 梨膏的温度不宜过高 , 否则会破坏蜂蜜中的营养成分 。
存储秋梨膏的玻璃瓶一定要经过消毒 , 瓶内无水无油 , 这样才能保存好秋梨膏 , 然后放到冰箱冷藏 , 可以放1-3个月左右 。
秋梨膏为什么熬不稠放的材料少了或火候不够 。
秋梨膏除了梨子以外 , 还要放一些其他的材料 , 以增加药膏的浓稠度 , 不然光是熬梨汁的话 , 水都快熬干了 , 也不一定粘稠 , 另外熬煮期间火候不能过小 , 不然多余的水分无法蒸发出去 , 秋梨膏也是水状的 。
建议秋梨膏在熬制时放一些冰糖 , 提高糖的浓度 , 有助于熬稠 , 另外加一些川贝粉等止咳化痰作用的中药粉 , 不仅药效更好 , 而且熬制粘稠的速度也会更快 。
秋梨膏熬不粘稠可以吃吗可以吃 。
【秋梨膏熬到什么程度就好 秋梨膏熬到什么状态】 秋梨膏中含有梨子、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等多种止咳、祛痰、生津、润肺的材料 , 如熬煮不粘稠也是能起到润肺止咳 , 生津利咽功效的 , 只是药效没那么好 , 但稀的秋梨膏可以不兑水直接喝或少兑点水服用 , 这样药效也是不错的 。
- 秋梨膏太稠了补救办法 秋梨膏熬的太稠了怎么办
- 秋梨膏熬制多长时间 秋梨膏熬几个小时
- 秋梨膏熬不出粘稠怎么补救 秋梨膏熬不出粘稠怎么补救窍门
- 秋梨膏什么时候喝比较好 秋梨膏什么时候喝效果好
- 腮红膏与腮红哪个好用
- 秋梨膏过期一年了还能吃吗 秋梨膏过期两年了还能吃吗
- 秋梨膏川贝粉什么时候放 做秋梨膏川贝粉什么时候放
- 秋梨膏热的时候装瓶可以吗? 秋梨膏热的时候可以密封吗
- 用完脱毛膏后注意事项
- 枇杷膏的功效与作用禁忌 枇杷膏的功效与作用