维生素c可以生成骨胶原吗 什么原理?


维生素c可以生成骨胶原吗 什么原理?

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1、维生素C实际上是一个抗氧剂的,对胶原蛋白是没有关系的而且维生素C是可以起到比较好的还原的作用的,对身体也是比较好的 。
【维生素c可以生成骨胶原吗 什么原理?】2、不过维生素c可以促进合成胶原蛋白:胶原蛋白与普通蛋白质的不同之处,主要在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸 。这两种氨基酸的合成,需要维生素C的参与 。胶原蛋白的合成过程中脯氨酸的羟化需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍 。细胞间质的关键成分是胶原蛋白,胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架 。