豆腐怎么去除酸味

1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用,您也可以用水泡,再放入少许食盐(过量会咸),浸泡,即可防止酸味儿 。
2、如果豆腐已经有些酸味,可以用5%的苏打溶液浸泡 。
【豆腐怎么去除酸味】3、浸泡半个小时左右,将豆腐取出,用清水冲洗干净,酸味即可去除 。