1、主料：南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克 。面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克 。
2、炸南瓜条的做法：将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状 。调面糊 。将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可 。
【南瓜条的做法】3、要使炸南瓜口感酥脆有两种方法：一是用超市有售的《万用香炸粉》盒装的 。二是裹面包糠 。但是在炸之前要先拍一层粉才能包住水份 。然后再挂糊或拍粉炸 。就不会软了 。

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