黑米性温 ， 能益气补血 ， 暖胃健脾 ， 滋补肝脏 ， 止咳嗽 ， 适合脾胃虚弱 ， 体虚乏力 ， 贫血失血 ， 心悸气短 ， 咳嗽 ， 哮喘 ， 早泄 ， 滑精 ， 尿频等患者食用 。
黑米粥的制作：
主料：30克黑米、70克粳米 。
辅料：20克枣、15克银耳、10克芝麻、15克大豆 。
方法步骤：
1、黄豆用温水浸泡一小时 ， 换水洗净 ， 银耳泡软后摘去老蒂 ， 红枣去核 。
【黑米粥营养价值】2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净 ， 加清水适量 ， 煮约一小时后 ， 加入黄豆、红枣及洗净的芝麻 ， 继续煮约三十分钟 。

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