1、牛肉250g、食盐少许、葱1段、姜2片 。
【白煮牛肉的做法】2、牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫 。
3、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以） 。
4、把肉盛出切片，盛汤开饭 。（时间一定要到位，不到位容易老）

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