鱼泡泡的做法

【鱼泡泡的做法】鱼泡用剪刀开口 , 下锅焯水捞出 。起锅放辣椒爆香 , 放鱼泡翻炒 。加黄油、生抽翻炒 , 放葱段翻炒均匀出锅即可 。其中大多数硬骨鱼类有鳔 , 位于体腔背方的长形薄囊 , 鳔一般分为两室 , 内含氧气、氮气和二氧化碳等 。鳔有一根鳔管与食道相通 , 称为喉鳔 , 属较低等的硬骨鱼类的鳔 , 如鲤鱼 。无鳔管的鳔 , 称为闭鳔 , 属高等硬骨鱼类的鳔 , 如鲈鱼 。