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1、苦荞茶具有降血糖、降血脂、抗菌抗病毒、防癌、促消化、增强免疫力的功效 。
【苦荞茶的作用和功效与禁忌 苦荞茶有什么作用】2、禁忌：荞麦味甘，性凉，有清热解毒、益气宽肠之效，然荞麦性凉，一次不宜多食，胃寒者不宜，以防消化不良 。荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食，不可与白矾同食 。少部分人食用荞麦食品后引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状 。所以黑苦荞过敏史者慎用 。
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