蒜苗炒腊猪肉：
【俺制好的腊乳猪肉怎样做会好吃】材料野猪肉 ， 姜蒜 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 料酒 ， 香葱 。
野猪肉提前一晚上用清水泡出多余的盐份；所有原材料切好备用；热油炸香花椒粒后滤出；下姜蒜末炒香；下腊猪肉炒；加入少许料酒、干辣椒、香葱段；翻炒均匀即可出锅 。小诀窍1、这种腊乳猪肉是腌制好的煮熟的半成品 ， 盐份较重 ， 吃之前必须要泡出多余的盐 ， 而且整个炒制过程不用再加盐 。2、这种腊猪肉也是熏过的所以特别香 ， 不用放太多的调料就行 。

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