糖醋小排怎么烧

糖醋小排做法如下:
【糖醋小排怎么烧】1、排骨分开斩成段,加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味,上笼蒸至肉离骨时取出,晾干;
2、锅中放油,放入排骨炸至色浅黄,表面水分将干时捞出;
3、净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐,小火收汁至排骨入味,汁稠,加醋后起锅晾凉,加入白芝麻拌匀装盘即成 。