羊汤怎么做需要什么调料

食材:羊骨肉、山药、香菜 。
调料:姜、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉 。
步骤:
1、羊肉泡两小时泡出血水;
2、姜、香菜、山药、枸杞洗干净切好备用;
3、将锅中水烧开,放入羊肉煮一分半后捞出;
4、在锅中倒入适量油后放入姜爆香,再倒入羊肉炒,然后放入足够的水炖一个半小时左右;
【羊汤怎么做需要什么调料】5、加入山药,山药和羊肉炖好后加入适量盐调味,然后放入枸杞和香菜烧一分钟左右,关火加入适量鸡精和胡椒粉即可 。