冬天淡奶油需要冷藏吗

【冬天淡奶油需要冷藏吗】1、在冬天淡奶油是需要冷藏的,因为淡奶油的打发对于温度和时间是有着要求的,如果温度太高,就不容易形成奶油 。
2、淡奶油在打发时,温度最好控制在7度以上10度以下,打发的时间最好在12个小时以上,而且在使用之前最好是冷藏之后再使用 。生活中常见的奶油类型有两种:植物奶油和动物奶油,有人也把动物奶油叫作淡奶油 。