豆豉红烧肉制作材料:豆豉、瘦肉、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖 。
制作步骤:
1、将瘦肉洗净,并切成块,放入碗中备用;
【豆豉的吃法有哪些】2、在锅中加入植物油,加入葱、姜、蒜、料酒、八角、酱油烧制5分钟;
3、将瘦肉放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟;
4、打开锅盖,加入少量豆豉和白糖,盖上锅盖烧制40分钟,制作完成 。
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