1、杏鲍菇洗净切细丝 , 蒜头 , 红辣椒切小粒,香葱葱白部份分开切末 。
2、热锅凉油倒入杏鲍菇丝,旺火不停的翻炒 , 炒到杏鲍菇变色变干时,爆香蒜末,葱白,红辣椒 。再加入1汤匙蚝油 。
【烤鲍菇丝如何做咸菜】3、继续翻炒 , 待蒜香葱香味都出来时,撒入葱白 , 熟白芝麻 。根据口味调入适量盐 , 出锅 。
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