重庆渣辣子炒腊肉好吃做法步骤如下:
1、腊肠切成小块,辣子柿子椒切碎块,葱姜切碎,打完豆浆过滤剩下的豆浆放入干净碗中 。
2、炒锅内放入色拉油,加热至7成,放入葱姜,炒出香味 。
3、放入腊肠翻炒,加入豆渣,加入盐和鸡精炒出腊肠香味 。
【重庆渣辣子炒腊肉怎么做好吃】4、炒至干,放入辣子柿子椒碎块,翻炒至腊肠变色 。
5、熄火将辣子炒腊放入盘中 。
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