1、买肥瘦相见的牛肉半斤多 ， 切块备用 。
2、洋葱切丝 ， 姜切片 ， 所有配料倒入牛肉里 ， 搅拌 ， 多摔几次后 ， 放冰箱冷藏里入味2小时 。
3、串串时烤箱预热 ， 放入烤架 ， 下面烤盘接油 ， 最好再铺蹭锡纸 ， 便于清洗 。
4、烤箱220度烤15分钟 ， 拿出翻面再烤10分钟 ， 这是已经很香了 ， 如果喜欢辣椒 ， 15分钟拿出是撒一层辣椒面 。
【纯牛肉串做法图解】5、一共25分钟就可以了 ， 时间不宜过长 ， 肉会很干 。

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