【苦菊能不能放汤面条里边吃】可以 。苦菊中含蛋白质 ， 膳食纤维较高 ， 钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全 ， 以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等 。此外 ， 还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质 。苦菜中含有维生素C、胡萝卜素 ， 分别是菠菜中含量的2、1和2、3倍 。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全 ， 且各种氨基酸之间比例适当 。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成 ， 增强机体免疫力 ， 促进大脑机能 。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等 ， 维持人体正常的生理活动 ， 促进生长发育和消暑保健有较好的作用 ， 苦菊每100g ， 嫩叶含水分95、1g、

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