【死的扇贝可以吃吗 死的扇贝吃了会中毒吗】
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1、扇贝死了可以吃 。死扇贝保存在低温条件下 ， 是可以食用的 ， 但是存放时间过长或已发生腐烂 ， 建议别再食用 。
2、活养扇贝的选购 。首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝 ， 不能选太小的 ， 否则因肉少而食用价值不大;然后看其壳是否张开 ， 活扇贝受外力影响会闭合 ， 而张开后不能合上的为死扇贝 ， 不能选用 。
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