【姜汁豆腐脑的味道和好处】豆腐脑为补益清热养生食品 ， 常食之 ， 可补中益气、清热润燥、生津止渴 ， 而红糖姜汁又有发汗解表 ， 祛风散寒 ， 预防流感之效 ， 二者的巧妙结合 ， 在炎热夏季得到许多人的追捧 。豆腐脑好吃不腻 ， 老人小孩都爱吃 。豆腐脑白如玉、嫩如脂 ， 再淋上特别熬制的红糖姜汁 ， 色泽诱人、入口即化、唇齿留香 ， 二者结合汤汁浓郁 ， 豆腐嫩滑爽口 。
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