鱼死了能吃吗

鱼死了不能吃 。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中,都含一定数量的细菌,并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所,人食用后,容易引起身体不适 。因此,无论鱼、蟹、虾是怎样死的,都不建议继续食用 。
鱼食用禁忌:
【鱼死了能吃吗】1、鱼未煮熟 。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染 。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象 。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染 。
2、过度油炸 。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升 。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食 。是非常不宜吃鱼肉的时机 。