焦糖瓜子的做法

【焦糖瓜子的做法】1、将葵花瓜子放入盆中 , 倒入清水漂除其中杂物 。
2、将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓,反复几次以尽可能洗干净 。
3、用纱布缝制一小包 , 将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口,做成调料包 。
4、葵花瓜子入锅再加入适量的水 , 放入做好的调料包 , 加入盐(根据个人喜好,可以适量小些,避免上火)开始煮制 。
5、待瓜子煮至入味并全熟后捞出,放入筛子中控干水份后,摊晒至全干即可 。