【怎么制作酸辣粉】1、温水将粉丝泡开，碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉备用 。再放入醋、生抽花椒油、红油、盐 ， 接着加入豌豆苗，倒入开水做汤 。
2、把粉丝放入开水里煮，煮至透明捞出放入碗中拌匀 ， 再加入榨菜末、葱花、酥黄豆即可 。
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2、把粉丝放入开水里煮，煮至透明捞出放入碗中拌匀 ， 再加入榨菜末、葱花、酥黄豆即可 。