怎么做酥皮鸡翅

1、把鸡翅用清水泡至1小时 , 泡出鸡翅里的血水 。
2、鸡翅控干水分,两面划两刀方便腌制入味 。
3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制 。
4、将面粉、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊 。
5、煎锅倒入油,将鸡翅裹满煎炸糊 。
6、下入温油中,炸至两面金黄 。
【怎么做酥皮鸡翅】7、炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可,外酥里嫩,口感超好!