【什么样的面包最健康营养】1、使用的材料 。高纤的麦包一向都是较健康的选择，多吃可以有助控制血糖的浓度，每100克平均约120卡路里 。五谷杂粮所做成的面包最健康，如有添加其它天然食材更好，如生菜蔬果 。有馅料的面包通常比较油腻 。尽量少选 。
2、营养标示 。有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪，让消费者有所选择 。如100克的面包 ， 热量若是低于250卡，脂肪少于4、5克，就是减少热量及油脂的面包 。如果热量低于40卡，脂肪少于3克，就是低脂、低热量的面包了 。如果是标榜高纤维的面包，则需要有6克以上的膳食纤维 。
3、吃的感觉 。有些标榜自己是健康面包的，宣称用五谷杂粮或天然材料造成，但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水，那表示糖和油量还是偏高，所标榜的天然材料可能只占一小部分 。可以把买回来的面包放在纸巾上 ， 过几分钟，如果纸上泛起油光，就表示面包太油 。