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1、藕粉没什么副作用 ， 但藕粉含淀粉过多 ， 肥胖者应少食 。自古 ， 藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食 。
2、脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品 。
3、藕粉味甘性平 ， 能治热渴 ， 散留血 ， 开胃 。《本草纲目》还记载 ， 藕粉服食 ， 轻身益年 。
4、莲藕粉主要成分是莲藕 ， 故与莲藕相克必与莲藕粉相克 。大豆与莲藕食物相克 ， 大豆中含有丰富的铁质 ， 不能与含纤维素多的莲藕同食 ， 因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。
【藕粉的副作用与禁忌 藕粉的副作用与禁忌介绍】5、猪肝与莲藕食物相克 ， 莲藕含有纤维素 ， 纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物 ， 降低人体对这些元素的吸收 。
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