1、冷水下锅 ， 水开了撇去浮沫
2、这会备辅料 ， 生姜 ， 红葱！
3、干辣椒 ， 陕北羊肉吃辣 ， 所以根据个人口味放！
4、花椒用料壳包住！
5、水开了 ， 可以拿凉水冲一遍浮沫 ， 然后上锅炖！
6、水开了 ， 放入红葱 ， 生姜 ， 干辣椒 ， 花椒料壳！
7、大火烧开放入盐 ， 转小火炖一个小时！
8、转小火半小时搅拌一下 ， 以防粘锅！
【陕北羊肉的做法】9、时间差不多了 ， 撒点葱花 ， 就可以出锅了！

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