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1、芦苇的笋可以吃 。
【芦苇的笋可以吃吗 芦苇的笋能不能吃呢】2、河边的芦苇笋属于野生芦苇笋中的一种 ， 味甘淡性微寒 ， 其中含有大量的纤维素、多种维生素、蛋白质、叶酸、氨基酸以及硒元素 ， 营养价值比较高 ， 适量食用具有一定防癌抗癌、美容养颜以及提高人体免疫力的作用 ， 对人体健康具有一定好处 ， 所以河边的芦苇笋是可以吃的 。
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