胡核桃是什么

胡核桃,别名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子等,胡核桃油酸值低碘值高,是利于消化、可以预防心血管疾病的优良食用油,对降低血脂、预防心血管疾病有较好的功效 。果仁含有百分之九左右的蛋白质和17种氨基酸、20种矿物元素,具有极高的营养价值 。
【胡核桃是什么】胡核桃分布区内山势雄伟峻拔,沟壑交错,地形复杂,具有温暖润润、直射光照较弱,散射光照较强,夏天酷暑,冬天严寒,昼夜温差大等典型的山区小气候条件 。有利于耐阴性树种山核桃的生长发育和果实生长及营养物质的积累 。亚热带湿润季风气候区,雨热共济,光温周期、气候温和、四季分明,完全符合山核桃气候条件的要求 。