纳豆的功效与作用吃法 纳豆应该怎么吃


纳豆的功效与作用吃法 纳豆应该怎么吃

文章插图
1、降低胆固醇
纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50% , 而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量 , 对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用 。
2、溶解血栓
纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶 , 这种酶能够有效溶解血液中的血栓 , 对于预防血栓类疾病具有重要的作用 。一般在晚上食用的效果最好 。
3、降低血压
纳豆中含有能够降血压作用的血管紧张肽转化酶抑制剂 , 在纳豆表面的粘稠物中存在比较多 , 这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用 。
4、调节肠道
纳豆中含有半纤维素、纤维素以及木质素等膳食纤维 , 这些膳食纤维可以促进排便 , 还能预防大肠癌和直肠癌等疾病 。
5、吃法:
(1)将酱油、芥末、香醋、香葱混合在一起 , 加入适量的香油;
(2)将豆芽和切丝的冬笋放入沸水中焯一下;
【纳豆的功效与作用吃法 纳豆应该怎么吃】(3)将纳豆拌着香葱摊在薄饼上 , 加入豆芽和冬笋卷起来 , 站着甜面酱一起吃即可 。