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1、牛肉干长白毛了不能吃的 。
【牛肉干长白毛了还能吃吗是黄曲霉素吗 牛肉干长白毛了还能吃吗】2、白毛物质属于一种霉菌 ， 此时的牛肉干已经变质 ， 切勿继续食用 ， 牛肉干长白毛是因为存放环境比较潮湿 ， 从而导致霉菌物质的滋生 ， 应该将牛肉干装入密封袋中 ， 存放于冰箱冷藏区 ， 即可防止发霉变质 。
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