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1、鳕鱼胶是用鳕鱼提炼而成的一种营养价值非常丰富的保健食品 。里面含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素d、钙离子、镁离子 ， 吃完之后可以有效的补充身体所需要的微量元素 ， 并且可以增加心脑血管的弹性 ， 降低心脑血管发病的概率 。从中医角度来讲 ， 鳕鱼胶可以活血化瘀、理气止痛、清热解毒 ， 对于一些火热淤积或者是淤血现象有很好的抑制作用 。
【鳕鱼胶的功效与作用及食用方法 鳕鱼胶的功效与作用及食用方法图片】2、而且鳕鱼胶中含有大量的维生素e和胶原蛋白 ， 可以有效的延缓皮肤衰老、美容皮肤 。
3、鱼胶15克红枣(去核)4-5个 ， 加水适量 ， 炖大概2-3个小时 ， 放入冰糖即可食用 。本汤适用于补气血、养容颜 ， 对于气血不足 ， 失于调养 ， 症见神疲体倦 ， 肌肤不泽 ， 面部皱纹者尤佳 。
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