糖醋夹沙怎么做

材料:牛绞肉、五香粉、咖喱粉、料酒、生抽、豆皮、淀粉、木耳、醋、糖、盐、蚝油
做法:
【糖醋夹沙怎么做】1、 牛绞肉用盐 , 五香粉,咖喱粉,料酒,生抽腌一个小时;
2、 豆皮用水发好;
3、 将牛绞肉用豆皮包?。?尽量包紧,以免下锅煎时豆皮脱落 。包时可以在豆皮和肉之间抹一层淀粉使粘粘更牢固;
4、 锅内放油,将豆皮和牛肉煎熟;
5、 煎好后装入盘中,木耳泡发,放入开水中煮熟装盘;
6、 锅中放清水煮开,加入酱油,醋,糖,盐以及耗油 , 勾芡制成糖醋芡汁;
7、 淋到夹沙肉和木耳上 。