螃蟹相克的食物

1、螃蟹不宜与水果同食:蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美 , 而且营养丰富 。但是如果和水果同食 , 很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状 。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果 。
【螃蟹相克的食物】2、螃蟹忌与酸奶同食:螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻 , 而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此 , 酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况 。
3、螃蟹忌与啤酒同食:很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作 。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情 。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹 。