中老年人喝牛奶对身体有好处吗？快来了解下( 二 ) _健康小知识

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其实人体中的胆固醇，大约只有30％是从食物中摄入的， 70％的胆固醇是由人的肝脏所合成。换句话说，我们即使完全不吃含胆固醇的食物，人体仍然会存在胆固醇。虽然牛奶中虽含有一定量的胆固醇，但同时它也含有能降低胆固醇的乳清酸，和有一定耐热的低分子化合物，这两种物质都能抑制人体肝脏合成胆固醇。并且，牛奶中的钙具有减少人体吸收食物中胆固醇的作用。
牛奶中的还有某些氨基酸可以保持血管弹性、防止血管硬化的能力。这种综合作用可以使人体血液中的总胆固醇含量大大降低，远远超出了牛奶本身所带的总胆固醇量。研究发现，长期喝牛奶者的体内，肝脏合成的胆固醇比不喝牛奶的人要低50％左右。

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牛奶可以减少心血管病发生的概率，并不是说说而已，而是经过研究证实了！美国宾夕法尼亚大学营养学家曼斯研究发现，坚持每天喝牛奶可以减少心脏病的发生，而且牛奶中的脂肪与胆固醇和冠心病的发生没有关系。由此可知，患有心血管疾病的人，喝牛奶的好处是要远远大于坏处的。
喝牛奶的好处有很多，但是也要注意自己是否适宜喝牛奶。那些认为牛奶中的脂肪过多，会影响到心血管的人，也没必要再过于担心了。但是有一点是需要注意的，是饮用一定量的牛奶，而不是无节制的大量喝牛奶！凡事有度，正常人每人每天喝200到300毫升左右的牛奶就可以，如果长期大量地喝牛奶，反而对身体有害哦，一定要注意！

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牛奶虽好可不要贪杯，过量喝牛奶反而对身体有害
牛奶喝得过多对于身体坏处有下面几个，第一个坏处就是会造成尿路结石的高发，因为牛奶中含有丰富钙物质，如果身体补入了过量的钙，很可能会让泌尿系统结石发生的几率大大增加。
结石形成的最危险因素是钙在尿中的浓度短时间内突然增高。建议大家在睡前喝牛奶的量千万不能过多，睡后几个小时，是身体中多余的钙排出的高峰，但因为这个时候身体正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏排泄增加，就很容易患结石。
第二个危害就是会加重肾脏的负担。因为牛奶中富含蛋白质，而蛋白质的排泄需要肾脏参与。如果牛奶摄入过多，会造成身体内蛋白质的超标摄入，这样就会大大地加重肾脏的负担，很可能会引起肾功能障碍。那如果是本身肾功能就有障碍的人，比如糖尿病患者，就不建议饮用牛奶了。

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总之，任何东西我们都要把握好那个度，即使是牛奶这种对身体好处很多的东西。最后再和大家分享一下，牛奶的几种做法，让不爱喝牛奶的人，也能爱上牛奶！家里有小孩子或者是老人的，都可以尝试一下。

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延伸阅读：牛奶的多种吃法，让你爱上喝牛奶
牛奶可以和鸡蛋一起做牛奶炖蛋，又称鸡蛋羹，是一款香甜可口、老少皆宜的甜品。牛奶炖蛋会让奶香和蛋香混到一起，香滑细腻、入口即化。这种简单又方便做的美味，让人怎么吃也吃不够，带来的却是满满的幸福感。
注意蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫，保证蛋奶液表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。蛋奶液倒入碗中，要封上一层保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。