原料:
白砂糖或冰糖15克 ， 鸡蛋一个 ， 馒头一个 。
做法:
1、馒头切成四瓣 ， 如果馒头太硬可以事先蒸熟晾凉。
2、鸡蛋打匀 ， 蛋液倒入碗中 ， 将馒头块占匀蛋液 。
3、锅里倒油 ， 馒头入锅炸 ， 酥了之后放糖 ， 待馒头都裹上糖水后即可出锅 。
注意:
【糖炒馒头怎么做】1、白砂糖多可熬成糖浆做成拔丝状 。
2、熬制糖浆时切勿火大或时间太久 ， 防止变焦 。

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