文章插图
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸 。
2、陈皮不要用太多，但要用好的 。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆 。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了 。
【红豆煮粥要注意什么 红豆煮粥要注意什么呢】5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙 。

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