纯荞麦可以做面条吗

荞麦粉可以直接做面条,但不是很劲道煮的时候容易断 。荞麦粉做面条的方法如下:
【纯荞麦可以做面条吗】1、荞麦粉和面粉按一比一的比例混合 。
2、在混和粉中加入鸡蛋并和成面团,醒上个半小时 。
3、然后再揉一下擀成面皮切成面条即可 。