【酱肉酱多少天就可以晾晒了】先酱两天，然后翻面酱三天，然后晾干即可 。至于晒几天，这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了 。另外就是自己的口味 。一般10到15天就可以了 。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了 。这样软硬度比较适中 。风干后放冰箱冷藏，可以保存很长时间 。吃的时候取一块，可煮、可蒸 。
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