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1、纽甜是一种功能性甜味剂 。
【纽甜是什么东西 纽甜的介绍】2、具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味 。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍 。能量值几乎为零 。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450℃的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在 。
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