【骨头煲什么汤最有营养 骨头煲汤放什么材料好】

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1、大豆炖猪脚 ， 大豆富含钙 ， 猪蹄富含胶原蛋白 ， 可以作为钙沉积的骨架 ， 这样吃更有利于钙的吸收 。不过因为猪蹄中的脂肪含量很高 ， 多吃容易得血管疾病 ， 因此不应经常食用 。
2、紫菜豆腐汤 ， 豆腐是富含钙的食物之一 ， 紫菜中富含镁 ， 当钙和镁的比例是2:1时最有利于钙的吸收 ， 所以当它们一起煮时可以说是钙和骨的完美结合 。
3、豆腐炖鱼 ， 豆腐属于高钙食品 ， 200g豆腐就可以满足每日钙需求的1/3 ， 而鱼肉中富含维生素D ， 可以增强钙的吸收 。因此 ， 豆腐炖鱼不仅美味 ， 而且是钙和骨的完美搭配 ， 需要说明的是选择豆腐时应选择钙含量高的南豆腐或北豆腐 。

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